Contrôle alimentaire

Le contrôle alimentaire proposé par HTDS s’appuie sur une gamme complète de solutions analytiques et d’inspection pour garantir la qualité, la sécurité et la conformité réglementaire des denrées à chaque étape de la chaîne agroalimentaire. Adaptée aux secteurs des produits laitiers, céréaliers, viandes, snacks, boissons, fruits et légumes, notre offre couvre :

  • Le contrôle des matières premières (analyse compositionnelle, contaminants, qualité nutritionnelle).

  • Le suivi et l’optimisation des procédés (granulométrie laser, rhéologie, texturométrie, analyse thermique, NIR portable ou en ligne, inspection Rayons X, détection de métaux).

  • L’analyse en temps réel pour ajuster les formulations et garantir la régularité de production.

  • La recherche de contaminants (pesticides, mycotoxines, métaux lourds, radioéléments, allergènes, OGM) avec des instruments HPLC/UHPLC, LC-MS/MS, IC-MS, PCR, ICP et spectrométrie gamma.

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Documentation & Publications

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Parmi nos systèmes innovants, se distinguent :

  • Les scanners à rayons X, comme la gamme RX Dymond M, qui détectent en ligne les corps étrangers dans les produits emballés ou en vrac, quelles que soient leur forme ou leur nature (verre, métal, plastique dense, pierres, os, céramique).

  • Les détecteurs de métaux et trieuses pondérales assurent un contrôle unitaire automatique, le rejet sélectif et la traçabilité sur tous types de conditionnements, avec la possibilité de combiner pesée et détection en une seule étape.

  • Les analyseurs radiologiques alimentaires FoodGuard, pour la détection rapide de radioéléments sur site (NaI/HPGe), adaptés aux contrôles vétérinaires, douaniers ou en laboratoire.

  • Des instruments de mesure physico-chimique : pH-mètres, réfractomètres, titrateurs, viscosimètres, texturomètres, analyseurs NIR, tous conçus pour une utilisation facile en production et une fiabilité maximale des résultats.