Analyse de l'huile d’olive

 

Au cours de son processus productif, l’industrie de l’huile d’olive doit réaliser de nombreuses analyse pour optimiser ses rendements et assurer une bonne qualité produit. En amont, elle a par exemple besoin de connaître le rendement potentiel en huile des olives qu’elle achète pour un paiement équitable des matières premières. En cours de processus de production, après le broyage, il est important de pouvoir déterminer rapidement et avec précision le taux de matière grasse et d’humidité des olives et des grignons d’olive en gardant pour objectif d’optimiser l’extraction et conserver autant d’huile de valeur que possible.

Nos solutions vous permettent la réalisation des principales analyses nécessaires à l’obtention d’une huile de qualité conforme aux règlementations internationales. Avec nos équipements notamment basés sur la technologie NIR vous réalisez des analyses multi-composant en quelques secondes sans utiliser de produits chimiques ou de consommables.

 

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